PROCESO ARTESANAL
Desvenado de chiles
Se comienza con el desvenado de los chiles y con el pelado de los cacahuates donde los jóvenes trabajan conjuntamente con el equipo necesario
Asado al comal
Posteriormente se asan los diferentes chiles secos y los cacahuates en un comal de barro
Molido de chiles
Se muelen en un molino eléctrico de potencia de 1 caballo de fuerza, se envasan en los envases de PET o Vidrio según el producto
Empaquetado
Por último se etiqueta y se preparan para la entrega a los diferentes puntos de venta.
