PROCESO ARTESANAL

Desvenado de chiles

Se comienza con el desvenado de los chiles y con el pelado de los cacahuates donde los jóvenes trabajan conjuntamente con el equipo necesario

Asado al comal

Posteriormente se asan los diferentes chiles secos y los cacahuates en un comal de barro

Molido de chiles

Se muelen en un molino eléctrico de potencia de 1 caballo de fuerza, se envasan en los envases de PET o Vidrio según el producto

Empaquetado

Por último se etiqueta y se preparan para la entrega a los diferentes puntos de venta.

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